Kalsium adalah makro mineral yang amat sangat penting untuk tubuh lebih dari 100mg per hari. Fungsi utama kalsium adalah berperanan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Dan jika tubuh kita kekurangan kalsium biasa menyebabkan pertumbuhan tulang terganggu dan mengalami osteoporosis. Maka dari itu untuk mencegah kekurangan kalsium, biasanya orang-orang lebih memilih susu untuk memenuhi keperluan kalsium harian. Mungkin karena mereka belum tahu bahwa kalsium juga terdapat dalam beberapa jenis makanan selain susu.